Il Gibsoff nell’Alamanacco dei Cocktail 2018/2019 lo troviamo nella categoria La Sciarada, che racchiude tutti i drink enigmatici e ingannevoli.

Gibsoff

• Monkey 47 gin
• Noilly Prat dry vermouth
• Perla di lychee

Note degustative:

Olfatto esemplare per pulizia e nitore. Subito litchi e gomma, poi emergono le note esotiche di cardamomo verde, pepe, coriandolo e cedro.

Sfuma su sentori floreali ed agrumati (rosa gialla, arancia e mandarino su tutti). Il sorso è d’impatto, teso e dritto; la glicerina attutisce appena l’irruenza del gin.

Pai agrumata, lunghissima, pulita.

Danilo Di Nitto sommelier A.I.S

Dall’Almanacco Dei Cocktails 2018/2019

Barmanager Fabio Camboni

Corsi da barman & Consulenze

Info: http://www.fabiocamboni.com/

credit photo: Manuele Zangrillo